Un paquet de graines de carottes « Rainbow Mix » contient les variétés « Jeansette » (orange), « Yellowstone » (jaune), « Purple Elite » (violet) et « White Satin » (blanc), etc.
En Asie, les carottes pourpres, rouges et jaunes, appelées carottes primitives, ont toujours été populaires.
Les carottes du « mélange arc-en-ciel » de carottes contiennent des couleurs différentes du groupe des caroténoïdes, qui doivent avoir un effet positif sur la santé.
Toutes les carottes sont très savoureuses et conviennent à la consommation fraîche, par exemple en salade ou à l’extraction de jus.
This post was originally published on 19/02/2021.